パートナーができました！
こんばんはキャプテンの樋園です。
最近ワインライフを楽しみに
来店してくれるお客様が目に止まります。
本当に感謝です。楽しませてもらってます！
あと、私はかけがえのない
パートナーに出会えました。
キッチンの島野くんで、
いつも自らお客様の
お席へお伺いして接客もこなし、
料理にもたずさわる素晴らしいパートナーです。
お昼のランチやﾊﾞｰタイムは二人でセッションして
頑張ってますので、是非応援してください。
- 投稿日時 | 2008年10月21日 19時31分
でんきを消して、スローな夜を。
こんにちは。クー・ドゥ・ヴァン キャプテンの樋園です。
ただいま、当店では毎月第3木曜にキャンドルナイトを行っております。
明るすぎる日本にいると、普段は見えない事や気づかないことが、
キャンドルの暖かい光のなかで ふと見えるかもしれません。
マイキャンドルをお持ち頂いたお客様には１ドリンクサービスも
行っております。
皆さんで、でんきを消してスローな夜をお過ごし下さい。
- 投稿日時 | 2008年07月29日 10時15分
クゥー・ドゥ・ヴァンも2周年を迎えました
皆さんこんばんは！キャプテンの樋園です。
この5月17日で、当店クゥー・ドゥ・ヴァンが2周年を迎えました！
この私は世間知らずで、お客様からいつも学んでばかりで
私がお客様にお金を払わなきゃいけないんじゃないかなと
いつも思う毎日です。
でもこの2周年をむかえたのも常連さん達の
温かい愛があったからこそだと思います。
今日も花束と手紙をいただきました。本当にありがとうございました。
これからもこのクゥー・ドゥ・ヴァンは飛躍できるように
一生懸命頑張りますのでまた気軽にお越し下さい。
- 投稿日時 | 2008年05月30日 10時40分
ナポレオン？
皆さんこんばんは！キャプテンの樋園です。
最近なんだか温かくて私自身春気分です。
しかも天満宮の梅林とても綺麗で、その梅を見ていたら
白梅香の白ワインを探したくなりました。
そうそう、この時期は山羊の出産時期で、今が一番おいしいミルクが
採れる時期なんですよ。でね、今回このクー・ドゥ・ヴァンでは
山羊のチーズ ヴァランセというチーズがあります！
これは、昔ナポレオンがエジプトの遠征に失敗し、
そのあとの食卓に三角形のかたちをしたチーズが出てきて
怒りのあまりに先っぽをナイフで切ったという言い伝えがありまして、
いまがかなりいい熟成しております！
チーズファンのお客様、ぜひ食しに来てください。
- 投稿日時 | 2008年03月19日 17時49分
ダ・ヴィンチコード的なワイン・・・
ボンジュールキャプテンの樋園です。
当店では、またまた謎めいたワインがたくさん入りました！
その全貌は来てからのお楽しみに・・・・
ぜひぜひ、お店に遊びにいらして下さい♪
- 投稿日時 | 2008年02月14日 19時46分
新年あけましておめでとうございます
皆様、2008年あけましておめでとうございます！
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
あらためてこんにちは！
キャプテンの樋園です。
２００８年になったばかりですが
皆様いかがお過ごしでしょうか？
私は元旦に初詣に行きおみくじを引いたところ３年連続大吉でした！
かなり私は嬉しい気持ちでいっぱいでした。
今年も私たちは去年よりももっとステップ・アップ・ジャンプできるように頑張ります。
あとＭさんいつもこのクーﾄﾞヴァンの紹介をしていただきまして本当にありがとうございます。
おせちの写真もシェフ、私たち一同かなり感動しましてみんな順番でアルバム見てますよ。
これからもどうぞ応援よろしくお願い申し上げます。
- 投稿日時 | 2008年01月07日 12時06分
シェフがつくるこだわりおせち！
こんばんはキャプテンの樋園です。
今日はとても寒くて風が冷たい日でびっくりしました。
ところで今回はこの私たちの各店舗のシェフたちが集まって、
一年の中でも究極といえるおせちがとうとう予約の受付が開始しましたのでお知らせします。
ワインが好きなお客様は白・赤・シャンパンも簡単にマリアジューできますよ。
お正月のおもてなしやお祝いに、是非どうぞ。
以上、キャプテン樋園からでした
- 投稿日時 | 2007年12月04日 17時12分
クゥードヴァンからのお知らせと、ご挨拶。
すっかり秋らしくなってきた毎日ですが、皆様いかがおすごしでしょうか？
当店では秋ならではの新酒のワインが入荷してまいりました。
フランスではこの時期に1年分のワインをまとめ買いする家庭もあるほど、
秋のワインは味わい深く、またお値段もお手ごろであるといわれています。
ワイン好きの方にもご満足いただけるラインナップで、スタッフ一同、
皆様のお越しをお待ち申し上げております。
- 投稿日時 | 2007年10月14日 17時34分
